Текіла Ocho: чудова вісімка

Одразу про головне: ця текіла — одна з найсмачніших, які ви спробуєте у своєму житті. До того ж, неважливо, наскільки великий досвід в дегустації текіли ви вже маєте.

Є кілька небожителів у світі текіли, чиї заслуги визнаються абсолютно всіма. Томас Естес — офіційний амбасадор текіли (всієї текіли!) в Європейському Союзі, людина, яка колись відкрила для британських барменів світ високоякісних агавових дистилятів. Хуліо Бермехо — офіційний амбасадор текіли (теж — всієї) в США, людина, яка зробила те саме, що й Естес, але для американців. Ви можете не знати його ім’я, але точно пили його коктейль Tommy’s Margarita. Нарешті, сім’я Камарена, яка ніколи, навіть у найважчі часи, не опускалася до того, щоб розбавляти в своїй текілі агавові спирти іншими, як це робили практично всі в індустрії.

Усі вони мають стосунок до бренду Ocho. Томас Естес і майстер-дистилер Карлос Камарена — власники бренду. Бермехо одружений із сестрою Карлоса Камарени — Лілі, до якої йому колись довелося залицятися 13 років, поки нарешті вона не погодилася на перше (!) побачення. Хуліо і Лілі планували запускати власний бренд текіли L&J 8/8/8, але поступилися датою другу і родичу. Ну й якою могла вийти текіла у цієї компанії, ми вас запитуємо? Правильно — чудовою.

Але чому бренд назвали Ocho, тобто «вісім»? Причин багато:

• Карлос Камарена зробив для Томаса Естеса кілька зразків текіли. Естесу найбільше сподобався восьмий, він і пішов у виробництво

• Вісім кілограм агави в середньому витрачається для створення одного літра текіли Ocho – це набагато більше за середні показники в індустрії

• Вісім днів проходить від моменту, коли зібрані плоди агави доставляють з плантації на дистилерію, до моменту, коли з перегінного куба починає текти свіжа текіла

• У Карлоса Камарени вісім братів і сестер

• Сім’я Камарена виробляє текілу вісім десятків років

• Текіла Ocho Reposado витримується в бочках з-під віскі 8 тижнів і 8 днів

Все це безумовно цікаво, але найголовніше ми вже написали в першому реченні.