Американський герой рок-пісень
Любите серіали? У грудні виходить довгоочікуваний апокаліптичний серіал «Протистояння» за романом Стівена Кінга. Книга, і це вже зрозуміло зараз, крутіша, тому що в ній є вбивця Малюк, який ганяє на хот-роді і з усіх віскі п’є Rebel Yell, а в серіалі його не буде.
А класичний рок любите? Чому ви думаєте у Біллі Айдола другий альбом і головний хіт на ньому називається Rebel Yell? Правильно, тому що він пив це віскі, але з ким? Виявляється, з Кітом Річардсом, Міком Джаггером і Роном Вудом. З горла!
А бурбон ви любите? Навіть якщо ні — все одно спробуйте. Бо особливість Rebel Yell — підвищений вміст пшениці в засипі. Якщо в класичній бурбонній суміші зернових для ферментації, крім обов’язкового 51% кукурудзи, зазвичай використовують жито і солоджений ячмінь, то в цьому пшениця посіла місце жита. В результаті маємо більш м’який і солодкий (цукру там немає, якщо що) бурбон.
Історію цього бурбона прийнято вести з 1849 року, коли Вільям Ларю Уеллер одним з перших серед виробників віскі почав використовувати в засипі пшеницю замість жита. Після низки злиттів, поглинань і придбань його бізнес щасливо дожив до XX століття, коли вперше і з’явився бренд віскі Rebel Yell (1936).
Взагалі rebel yell означає «бойовий оклик» в армії конфедератів. Янки виробників Rebel Yell тоді не цікавили — бурбон продавався виключно в південних штатах США і так тривало аж до 1984 року.
З тих пір привабливість ідей Конфедерації остаточно зійшла нанівець, тож для міжнародного просування бренд робить акцент на окремому слові rebel (бунтар).
Любите бунтувати? Як видно на фото, для бунтарів пропонуються на вибір: бурбон, про який ми вже згадали, житнє віскі (прекрасне!) і small batch бурбон, який, на відміну від звичайного, має більш високий градус (45,3%) і 6 років витримки замість 4-х, хоча на етикетці цього і не пишуть.
