Ром, зроблений з дозволу, і за рецептом ВМФ Великої Британії

Чарльз Тобіас, володар двох університетських дипломів — з аеронавтики і машинобудування, пілот авіації Корпусу морської піхоти США (воював у Лаосі і В’єтнамі, був збитий, втік з полону), засновник успішної високотехнологічної компанії (продав її, купив 37-кімнатний будинок, чотири феррарі, два ролс-ройси і 57-футову яхту), одного дня зрозумів, що йому все набридло. Тоді він знову все продав, залишивши собі тільки яхту, на якій відправився в подорож у пошуках нового сенсу життя в компанії гепарда Фіфі і шимпанзе Томмі. Ця подорож тривала п’ять із половиною років.

Якось, проходячи Гібралтар, Тобіас звернувся по допомогу на один з кораблів Королівського ВМФ. Йому був потрібен ніпель для насоса, а британські військові моряки завжди мали на борту склад запчастин. На борт яхти він повернувся не тільки з ніпелем — офіцери подарували йому галон нерозбавленого рому. На дворі стояв 1977 рік, тобто вже сім років як на британському флоті був скасований щоденний ромовий пайок (детально про це ми писали тут: https://is.gd/SLaYdA), але на кораблях все ще тримали невеликий запас на випадок, якщо треба буде «зростити браси». Або пригостити американського яхтсмена-мільйонера. 🥃

Галона Тобіасу вистачило на 15 днів — якраз щоб дійти до Барбадосу. На той час він вже знав, чим хоче далі займатися в житті.

Через посередництво свого друга, генерал-майора Корпусу морської піхоти США, Чарльз Тобіас був представлений Другому морському лорду ВМФ Великої Британії (так офіційно зветься посада начальника кадрової служби флоту) і завдяки йому отримав виняткове право використовувати формулу купажу рому ВМФ Великої Британії, а також друкувати на етикетці британський військово-морський прапор і фразу British Navy. Взагалі-то Тобіас хотів друкувати Royal Navy, але йому відмовили. Все це Чарльзу Тобіасу не продали, а безоплатно передали («А що, так можна було?»).

У відповідь американець пообіцяв, що з кожного проданого ящика рому частину коштів він буде щорічно відраховувати в благодійний фонд королівських військових моряків і морських піхотинців (RNRMC). Ця традиція дотримується донині.

Ром, що вперше з’явився у продажу в 1979 році, назвали Pusser’s. Pusser — це сленговий варіант слова purser, що в перекладі означає «батальор» — корабельний чин, який відає продовольчим і речовим постачанням. У продовольче постачання, ясна річ, входив і ром.

Секретна формула купажу рому Королівського ВМФ досі залишається секретною. Точно відомо лише те, що донедавна до складу Pusser’s входили спирти з Тринідаду, Барбадосу і Гаяни. Тепер — тільки спирти з Гаяни, що, враховуючи унікальну оснащеність DDL (Demerara Distillers Limited), де є все — від дерев’яних перегінних кубів до мультиколонних систем, означає, що на звичні якість і смак це не вплинуло.

У магазини «Сільпо» поки що доїхали два основних види Pusser’s — Blue label (40%) і Black label (54,5%), він же Gunpowder Proof, він же справжній Navy Strength ром. Звичайно, ми одразу кинулися до другого. В ароматі: патока, кава, ваніль, перестиглий банан. У смаку: карамельність, ваніль, щось горіхове, гіркий шоколад і трошки деревних танінів. Ага, ось, значить, що пили матроси Королівського ВМФ. Непогано, м’яко кажучи. До речі, в нас є перевага: на відміну від них, нас ніхто не змушує розбавляти Navy Strength ром водою. П’ємо нерозведений!

Посилання на роми: https://bit.ly/3Dv6RJg

Сподобалась стаття? Постав реакцію!
Увійдіть, щоб залишити реакцію!
Опубліковано: 16 червня 2021