Legendario Elixir de Cuba: ром – це найкращій десерт

«Люди поділяються на дві категорії...» Далі фразу можна продовжити як завгодно — все одно вийде добре. Тож наш варіант такий: «...тих, хто любить солодкий ром, і тих, хто не любить». Якщо ви належите до першої категорії, вітаємо — цей пост ми пишемо з думками про вас.

У лінійці рому Legendario — найпопулярнішого бренду кубинського рому в Іспанії — є «екскомунікадо», з приналежністю якого плутаються навіть ритейлери. Одні ставлять його на полицю до рому, iнші — до лікерів. Строго кажучи, він доречний і там, і там, але якщо із суто наукового інтересу нас би запитали, до якої категорії його віднести, ми б сказали: «до категорії punch au rhum» і тицьнули пальцем на Регламент Ради (Європейського Економічного Співтовариства) №110/2008, де серед різних видів алкоголю дається визначення і пунш-о-рому: лікер, алкогольний вміст в якому забезпечується тільки за рахунок рому; з вмістом цукру не менше 100 г на літр; міцністю не менше 15% ABV.

Legendario Elixir de Cuba саме таким і є — це купаж кубинського рому віком до 7 років, настояний разом з екстрактом родзинок у бочках з американського дуба. У нього додали цукор і розбавили водою до 34% ABV.

На етикетці немає напису Ron de Cuba, оскільки за правилами кубинський ром повинен мати міцність не менше 37,5% і в нього не можна домішувати нічого, що вплинуло б на його традиційно усталений смак (цукор — можна, родзинки — ні). Але й кривити душею, кажучи, що він не має стосунку до кубинського рому, негаразд. Коротше: punch au rhum – він і є punch au rhum.

Найліпший спосіб споживання в чистому вигляді — з льодом. Причому краще дати льоду трохи розтанути й обводнити Elixir de Cuba. Тоді зайва солодкість зникне, а ноти витриманого рому, коньячно-ізюмні ноти, ноти ванілі, тютюну і шоколаду залишаться.

Друга очевидна ідея — додати Elixir de Cuba до кави. Café Cubano con ron — це класика.

І, нарешті, коктейлі. До мохіто вам вже не знадобиться додавати цукор. А, ні, стоп. До коктейлів у любителів солодкого справа не доходить. Ті, кому подобається Elixir de Cuba, п’ють його, зазвичай не розбавляючи. Так що, як кажуть на Кубі, ¡Adelante!

Посилання на punch au rhum Legendario ось тут: https://bit.ly/3b4hcPk

______________________________________

Увага: якщо при переході за лінком зазначено «Товар не знайдено» – просто вкажіть інший магазин. Перелік магазинів де є ром у наявності – у першому коментарі.