Один напій – різний градус
У всіх нас є друзі, які, скуштувавши якийсь знайомий алкогольний напій за кордоном, поверталися додому і розповідали, що там він на смак геть інший. У таких випадках, залежно від характеру й авторитету оповідача, реакція слухачів варіюється від «це тому що закордоном все здається інакшим» до «це тому що там оригінал, а в нас підробки». 
Ось вам жорстока правда: нерідко для різних ринків бренди роблять різні версії одного й того самого напою. Причини для цього можуть бути різні: юридичні (закони країни-імпортера), економічні (акцизні збори), культурні. 
Наприклад, в ПАР за законом міцний алкоголь повинен бути мінімум 43% об. І всі знайомі вам 40-градусні напої в Південній Африці на 3% міцніші. І віскі Jameson, і Jack Daniel’s, і ром Bacardi… Всі! А, як ви знаєте, чим вища міцність витриманих напоїв, тим більше в них утримується органічних сполук, отже, багатші смак і аромат.
Інший приклад: ром Mount Gay Eclipse. У більшості країн світу (і в нас теж) він має міцність 40%. В Австралії, невідомо за які гріхи, — 37,5%, на рідному Барбадосі — 43%. Причому, за барбадоськими законами, мінімальна міцність рому може бути 40%, ось тільки місцеві такий пити не будуть — культурна традиція вимагає, щоб ром був хоча б 43%. 
Помітне розмаїття спостерігається і щодо міцності джину. Причина найчастіше в акцизах: чим вища частка алкоголю — тим вища ціна акцизної марки для імпортера. Наприклад, джин Tanqueray: в Україні і США — 47,3%, в ЄС і ПАР — 43,1%. Джин Hendrick’s: США — 44%, Україна — 41,4%, ЄС — 40%. Bombay Sapphire: Україна, США — 47%, ЄС — 40%.
Чемпіоном з різної міцності сьогодні є Campari: Ямайка, Барбадос, Аргентина — 28,5%, Україна, Австралія, Італія — 25%, США — 24%, Ісландія, Швеція — 21%. 
Тепер уявіть, що ви вирішили зробити собі Negroni на джині Bombay Sapphire і прекрасному грецькому вермуті Otto’s Athens (17%) в Україні, в Швеції і на Ямайці. Давайте підрахуємо процент алкоголю в цих трьох формально однакових коктейлях:
Україна: 47% + 25% + 17% = 89%/3 унції = 29% об.
Швеція: 26%
Ямайка: 30%
І це ми мовчимо про відмінності в смаковому букеті. Так що друзі, які розповідають про інший смак знайомих напоїв, мають рацію. Хоча можуть і просто ганяти понти. 
