Текіла: ом - NOM - ном
N̲̅O̲̅M̲̅ — ці букви, з розташованим праворуч від них чотиризначним числом, ви знайдете на будь-якій етикетці текіли (у крайньому разі на контретикетці).
N̲̅O̲̅M̲̅ означає Norma Oficial Mexicana — правила виробництва, затверджені державним органом, в даному випадку CRT (Радою з нагляду за виробництвом текіли). Чотиризначне число поруч — це унікальний номер, який CRT присвоює кожній дистилерії, де роблять текілу.
На сьогодні в Мексиці зареєстровано близько півтори тисячі текільних брендів. А гуралень всього 143. Тільки 25 з них прив’язані до одного бренду, на 36-ти кількість брендів текіли становить двозначне число, а на одному — тризначне (146!). Чим більша кількість брендів на одній дистилерії, тим вище шанси, що під різними марками покупцеві ллють ту саму текілу. 
Як дізнатися подробиці про текілу, що вас цікавить? Дуже просто: вбийте номер N̲̅O̲̅M̲̅ у пошуковий рядок сайту tequilamatchmaker.com. Ви одразу отримаєте опис технічного оснащення дистилерії, список брендів і окремо — список брендів, які випускали в минулому.
Наприклад, нас цікавить текіла Ocho. Бачимо на етикетці N̲̅O̲̅M̲̅-1474 і вводимо в рядок пошуку чотири цифри: 1474. Відкривається сторінка дистилерії Cía. Tequilera Los Alambiques. Одразу дізнаємося, що вона посідає 9-те місце в рейтингу всіх дистилерій, це радує. Бачимо, що тут зареєстровані всього три бренди, а в минулому було ще два. Вибираємо бренд Tequila Ocho. Зі списку всіх релізів клікаємо на той, що нас цікавить (припустимо, це Ocho Reposado, на сайті Tequila Matchmaker він ще зі старою етикеткою). З’являються всі дані про цю текілу: де збирали агаву, як її запікали, яким способом подрібнювали, як ферментували, дистилювали, якою водою розбавляли і в яких бочках витримували. Якщо цього вам буде замало — далі на сторінці йде опис нот аромату і смаку, а ще нижче — оцінки та огляди любителів текіли. На цьому все. Розважайтеся. Тобто ми мали на увазі освічуйтеся. 
А тут посилання на текіли Власного імпорту: https://bit.ly/3nVF4ey
