Хоч біс, аби ром приніс
Їх семеро — шість демонів і одна демониця:
Альваро, демон-мандрівник
Даніель, демон-майстер-дистилер
Гаспар, демон-митець
Леонора, демониця-шеф-кухар
Пабло, демон-репер
Родріго, демон-жартівник
Віктор, демон-бармен
Вони — основа міфології бренду The Demon’s Share, їхні роги та копита визирають на усіх етикетках цього пряного панамського рому: і на 3-річному, і на 12-річному, і на 15-річному, а головне — на 6-річному, бо саме 6-річний The Demon’s Share досі залишається загальним улюбленцем. Марко Савіо вдалося створити ром, який одночасно має зрозумілий загалу смак, але при цьому є достатньо складним, елегантним і цікавим, щоб подобатись балуваним поціновувачам витриманих напоїв. Успіху 6-річного The Demon’s Share (а саме він був найпершим у лінійці) досі не зміг повторити жоден його «родич».
І ось — нова спроба. Цього разу названа іменем конкретного демона із сімки — Родріго.
Як завжди, Марко Савіо скупиться повідомляти подробиці виробництва, тож ми знаємо тільки те, що в основі — панамський ром з колони, який провів чесні 9 років у бочках з-під бурбону. Які рослинні інгредієнти додають у The Demon's Share 9 Years Rodrigo's Special Edition, як саме витримують і що з чим змішують, знає тільки маестро Савіо, що власноруч експериментує зі смаками в своїй лабораторії під Турином з краєвидом на гору Матергорн, та його найближчі помічники.
Отож про смак: нам здається, що це найцікавіший The Demon's Share. Але після 6-річного. Але це чесне друге місце. :) У смаку є «цікавинка», якій не вистачало усім іншим релізам. Інші релізи були (і є) збалансовані, якісно зроблені, але без «фокуса», без бажання припідняти брову і сказати задоволено вголос: «Хм, а це в нас що?».
В ароматі: ваніль, цитрусові, якась фруктова екзотика, ноти деревини. У смаку: помірна солодкість (помірна для пряного рому, звісно), прекрасно відчувається смак витриманого рому, помірна приглушена ваніль, спеції, цитрусові ноти, ноти шкіри, поколюючі прянощі. Посмак: довгий, можна ще пару хвилин насолоджуватися нотами того, що нагадує якусь екзотичну ароматичну деревину.
